alimentazione consapevole

Quando non abbiamo un rapporto equilibrato con il cibo, è facile essere sopraffatti dalle emozioni negative. Possiamo provare avversione alla vista del nostro corpo allo specchio, invidia per quelle persone che “possono mangiare quello che vogliono”, odio verso noi stessi perché non siamo in grado di porre fine alla nostra battaglia col cibo. Cosa possiamo fare per contrastare questi sentimenti negativi?

Quando la nostra mente è piena di pensieri ed emozioni contrastanti, è difficile fare qualunque cosa in modo consapevole ed efficace. È come cercare di guidare un autobus quando tutti i passeggeri cercano di stiparsi nel sedile del conducente mentre discutono su dove andare! Come possiamo allontanarci da queste voci e guidare l’autobus della nostra vita sulla strada di nostra scelta?

Il primo passo è cominciare a meditare in maniera regolare, anche per pochi minuti. La meditazione aiuta a regolare e calmare la mente, a creare degli spazi intorno a tutte queste voci interiori. Possiamo iniziare a sbrogliarle, e ad ascoltarle per capire cosa ci vogliono dire.

Una donna raccontò di aver perso 13 chili in un anno dopo aver partecipato ad un workshop di Mindful Eating.

Come ha fatto? Iniziò a farsi una domanda: “Perché mangio?” La risposta che trovò fu: “Per sentirmi in pace”.

Così decise che avrebbe sempre mangiato fino a sentire un senso di pace interiore, non di più.

Nessuna dieta speciale, nessuna imposizione, avrebbe semplicemente RALLENTATO il suo modo di mangiare in modo da poter percepire gli stimoli interiori della fame e notare quando sentiva un senso di pace. A quel punto si fermava.

“Un famoso detto Zen dice che non si può soddisfare la fame con un dipinto di una tortina di riso. L’unico modo di soddisfare la fame del corpo è mangiare la tortina di riso. L’unico modo di soddisfare la fame del cuore e del corpo è di mangiare la tortina di riso con consapevolezza.

Tutte le cose che facciamo con attenzione e cura si aprono e sbocciano. Una volta che siamo in grado di utilizzare il potere di una mente concentrata e attenta, qualsiasi cosa, potenzialmente tutte le cose, ci svelano il loro cuore. È questa connessione intima con noi stessi, con i nostri cari e con il mondo intero che noi tutti desideriamo. La possiamo trovare in un gesto semplice come mangiare un pezzo di pane. Ci vuole solo un po’ di coraggio e la volontà di imbarcarci in una deliziosa avventura in cui si guarda, si annusa, si assaggia e si sente”.

“MIndful Eating, per riscoprire una sana e gioiosa relazione con il cibo” di Jan Chozen Bays, Enrico Damiani Editore, 2018.